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Espetinho de Muçarela de Búfala e Tomatinho Cereja

março 1, 2018

Você vai precisar de:

  • 20 tomates-cerejas, cortados ao meio
  • 20 folhas frescas de manjericão
  • 20 minibolas de muçarela de búfala
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1/2 xícara de vinagre balsâmico
  • 4 colheres de sopa de azeite extravirgem
  • 20 palitos de espetinho

Como fazer?

Monte os palitos, espetando primeiro o tomate, depois o manjericão, a muçarela, e por último outro pedaço de tomate. Faça o mesmo com o restante dos ingredientes. Polvilhe com sal e pimenta. Em uma tigela pequena, misture o vinagre e o azeite e regue os espetinhos.

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