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Brownie de Batata Doce e Cacau

agosto 21, 2017

A correria do dia-a-dia está muito grande e você precisa de algo mais prático para comer antes de ir à academia? Então, se liga nessa receita super gostosa de Brownie de Batata Doce. Dá para guardar em um potinho e comer no lugar em que estiver. E sim: ainda mata aquela vontade incontrolável de doce. Detalhe: sem culpa.

Você vai precisar de:

  • 200 gramas batata doce cozida e espremida
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 3 ovos inteiros
  • 3 colheres de sopa cheias de cacau amargo em pó
  • Coco ralado ou gotas de chocolate meio amargo para decorar (cacau nibs também vale, e fica uma delícia)

Como fazer?

Bata a batata doce, os ovos e o óleo de coco. Pode ser no mixer ou no liquidificador. Acrescente o cacau e misture até obter uma massa homogênea. Coloque em uma assadeira untada com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por aproximadamente 20 minutos. Para ficar ainda mais cremoso, é só deixar mais um tempinho.

Dica bônus: Para deixar o Brownie mais proteico, é só acrescentar um scoop de Whey Protein sabor chocolate junto com apenas 1 colher de sopa de cacau.

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