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Bolo de banana e passas (sem açúcar e farinha)

fevereiro 7, 2017

Você vai precisar:

2 bananas bem maduras
½ xícara de uva passa
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de aveia em flocos

Como fazer?

Bata no liquidificador a banana, a uva passas, o óleo de coco, os ovos e o fermento. Acrescente a aveia, misture tudo e leve para assar em forno pré-aquecido a 220º por, aproximadamente, 30 minutos. Dica: unte o tabuleiro com óleo de coco, hein? Ou utilize uma forma de silicone.

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