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Grand Gateau Fit

setembro 9, 2016

Você vai precisar:

1 xícara de biomassa de banana verde
1 ovo
4 colheres de sopa de sucralose/demerara/mascavo/açúcar de coco (nunca açúcar cristal ou refinado)
3 colheres de sopa de farinha de arroz integral ou farinha de aveia integral
200g de chocolate amargo derretido
2 colheres de sopa de fécula de batata ou mandioca
2 colheres de sopa de Whey Protein de Chocolate
1/2 xícara de água
10 morangos picados
1 picolé de fruta sua preferência
1 paçoquita diet

Como fazer?
Brownie ou Bolinho
Bata a biomassa, o ovo, o açúcar, a farinha, a fécula, o Whey de chocolate, a água e metade do chocolate derretido.
Despeje a massa sobre a vasilha, coloque dentro de uma assadeira e leve para assar a 200° graus, por 15 a 20 minutos.
Ganache de chocolate
Coloque de 2 a 4 colheres de água ao restante do chocolate derretido e misture até virar um creme liso e brilhante.

Para montar
Faça um corte no meio do bolinho para colocar o picolé
Coloque o picolé, os morangos e despeje o ganache.

Por fim, é só colocar a paçoquita diet em farelos para decorar.
Uma delícia para você comer com menos culpa na consciência!

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