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Coco: o alimento mais saudável do mundo

julho 4, 2016

Polpa, óleo de coco, leite de coco, açúcar de coco, água de coco… Super versátil, a fruta ganhou de vez o mundo fitness.

O coco é um dos alimentos mais saudáveis e saborosos do mundo.

Ele é rico em duas gorduras boas – o ácido láurico e o monolauril – que fornecem energia, não acumulam no corpo e ainda potencializam o gasto calórico. Ótima pedida para perder peso e dar aquela secada na barriga!

Essas gorduras também são antivirais, combatem fungos e bactéricas, aumentam o colesterol bom e protegem o coração.

O melhor de tudo é que dá para aproveitar o coco de vários jeitos diferentes. Todos eles super gostosos!

A polpa é uma excelente refeição para o lanchinho da tarde e ainda reduz o apetite. O coco ralado – sem açúcar – pode ser consumido no iogurte, suco, vitaminas e como recheio de bolos. O bolo fit de coco é uma delícia sem fim e super fácil de fazer.
E o leite de coco? Fica muito gostoso no preparo de molhos, peixes e até como suco. Misture meio copo do leite com meio copo de água e não adoce.

O óleo de coco, por sua vez, é o substituto perfeito dos óleos vegetais, pois conserva suas propriedades durante o cozimento dos pratos. Só não vale abusar na quantidade, hein?

Difícil não se convencer que o coco é uma boa ideia, não é mesmo?

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